农产品配送教您做几道硬菜，待客宴宾很棒，贼有面

文章出处：本站人气：1159发表时间：2022-03-23 09:45:38

豆豉皋比青椒

资料：青椒，酱油，大蒜，油，盐，糖，酱油，醋

做法：

1、将油倒入煎锅中（比通常的煎炸稍多一点）。把锅加热8成热。换中火，参加青椒。把青椒压在铁锹后面，在锅底圈起来。然后把它拌和起来再圈起来。
2、直到青椒变软，金棕色烧焦的皮肤散开，把油留在锅里，把青椒放在备用。在煎锅中煸炒酱油和大蒜。

金针菇

食材：金针菇400克、小葱2棵、干辣椒1个、植物油适量-、食盐1小勺、生抽1小勺、香油数滴、醋1小勺;

做法：

1、金针菇切去根部洗洁净，葱切花、干椒切小段；洗洁净的金针菇放入开水锅中焯烫一下过凉水
2、小碗中放入切好的葱花和干椒段，将烧热的植物油和香油浇上去，别的将生抽、醋和少许盐调成味凉拌汁

孜然葱香牛柳

食材：牛柳，青笋、香辣酱、小米椒末、孜然粉、熟芝麻，盐、料酒、生粉

做法：

1、先把牛柳切片，再纳碗加盐、料酒和生粉码味上浆。另把青笋切成片，投入加有油盐的沸水锅汆断生后，捞出来放圆盘里垫底。

干煸豆角

做法

1.预备豆角，花椒，干辣椒，大蒜，姜粉
2.豆角洗净沥水后，切成丝备用
3.炒锅里放适量油烧热，放入豆角煸炒
4.豆角煸炒至表皮起皱，用锅铲推到一边，放入花椒干辣椒和大蒜片煸炒，炒出香味
5.翻炒一会后调入盐，鸡精，姜粉
6.完全翻炒均匀后即可出锅装盘