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农产品配送了解韩国面临泡菜危机:大白菜严重减产 制作成本大幅增加

文章出处:本站 人气:114发表时间:2022-09-29 10:36:51

  参考消息网9月26日报导 据今日俄罗斯电视台网站25日报导,由于极端高温文暴雨造成韩国的大白菜严峻减产,导致韩国餐桌上必不可少的泡菜价格飙升,使得制作泡菜的本钱大幅添加,而且原料越来越不好买。

  报农产品配送导称,韩国农水产食物流通公社的数据显示,在曩昔的一年里,用来制作最普通泡菜的大白菜的价格提高了一倍以上,仅在曩昔的一个月里就上涨了41%,涨至每公斤约3300韩元(1元人民币约合199.7韩元——本网注)。另一种常见泡菜运用的白萝卜的价格在曩昔一年里上涨了146%,达到2800多韩元。

  农产品配送报导表示,价格上涨出现得特别不是时候,由于韩国现已遭到达到前史高位的通胀挤压,而且时间即将进入11月的泡菜制作季,到时家家户户通常都要制作大量泡菜。首尔居民洪成镇(音)说:“每次去买菜,我都发现菜价在上涨。”

  报导指出,跟着韩国家庭制作这种标志性食物的本钱飙升,消费者越来越多地盼望购买工厂出产的泡菜。但据韩媒此前报导,销往超市的泡菜比正常水平减少了约一半,而网店供货“完全消失了”。

  报导还指出,包括“大象”和“榜首制糖”在内的主要泡菜出产商现已把价格上调了10%至11%,估计还会继续上调。许多消费者开玩笑地把腌萝卜称为“金菜”,暗示它像黄金相同贵重。

  据农产品配送报导,餐馆的对策就是少供给泡菜,由于泡菜历来是免费小菜。例如,首尔一家鸡肉馆的老板说,假如顾客需求小份泡菜,他会收费3000韩元。他解释说,一棵大白菜的价格是生鸡的三倍。

  报导注意到,韩国的消费价格指数8月同比上涨5.7%,7月上涨6.3%,创下24年来的新高。食物价格涨幅更大,接连两个月比去年同期高出8%。

  报导称,有些受欢迎食物的价格上涨速度要快得多。例如,7月的炸鸡价格同比上涨11.4%。据韩国消费者院计算,紫菜包饭的平均价格上涨了11.5%,初次超越3000韩元。就在几年前,首尔一些小餐馆的紫菜包饭售价还仅为1000韩元。现在一碗韩式炸酱面的平均售价为6300韩元,同比上涨了15.3%。(编译/葛雪蕾)

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