花生含有多种营养成分，具有补养补气、抗变老的效果，它含有大量的钙质，能为人体补充钙元素，还能促进血液的再生、防备骨质疏松；花生中含有的脂肪能使胆固醇分解，然后下降血液中胆固醇的含量，可防备动脉粥样硬化；花生中还含有蛋白质，多食用花生能有起到保护眼睛的效果。

深圳送菜公司了解药用花生价值

1、抗老化性：

花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的效果。

2、凝血止血：

花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时刻缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制作血小板的功用，对多种出血性疾病有止血的效果，对原发病有一定的医治效果，对人体造血功用有益。

3、滋血通乳：

花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏者，有补养气血，养血通乳效果。

4、促进发育：

花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

5、增强回忆：

花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能推迟脑功用衰退，抑制血小板凝聚，防止脑血栓构成。实验证明，常食花生可改进血液循环、增强回忆、推迟变老。

食疗价值

1、下降胆固醇：

花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内堆积，削减因胆固醇在人体中超越正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

2、推迟人体变老：

花生果实中的锌元素含量遍及高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的回忆功用，可激活中老年人脑细胞，推迟人体过早变老，抗老化。

3、促进儿童骨骼发育：

花生果实含钙量丰厚，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。

4、防备肿瘤：

花生果实、花生油中的白藜芦醇是肿瘤疾病的天然化学防备剂，能下降血小板集合，防备和医治动脉粥样硬化、心脑血管疾病。